NIRVANA - Belgian golden strong ale 75 cl
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NIRVANA - Belgian golden strong ale 75 cl

9,00 €

La Nirvana ti porta per mano in un viaggio mistico negli Estaminet del Belgio, dove la gente del posto da secoli è solita incontrarsi per assaporare le birre del territorio. Come tutte le birre dello stile, il lievito la fa da padrone. Si tratta di un ceppo di origine belga propagato in birrificio che dona alla birra un forte carattere fruttato, con sentori di frutta a pasta gialla in primo piano. Un leggero fenolico conferisce la giusta speziatura che rende la bevuta più dinamica e scorrevole. La compagna migliore per gli amanti delle birre di carattere

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Il tradizionale metodo di cottura del mosto a fiamma diretta è la chiave di lettura di questa birra brassata in origine dai monaci nelle abbazie medioevali, dal colore dorato carico, leggermente velato e dalla schiuma compatta e pannosa. Il profumo è intenso e in pieno stile belga, con note di banana matura, vaniglia e un delicato speziato. Il gusto è intenso dove il maltato dolce evidenzia sapori di uvetta e miele. Complessa, intensa e persistente.

Abbinamenti consigliati:

Arrosti, pesci in umido, formaggi di lunga stagionatura come il caciocavallo stagionato irpino o il parmigiano oltre 36 mesi, formaggi erborinati come il pecorino carmasciano semistagionato e stagionato, dolci secchi.

Servire a 10-12° C

alcool 7,5% vol.

PRIMA CLASSIFICATA birra dell'anno 2017 nella sua categoria