
Mini in cassetta di legno
Parte muscolosa più piccola e magra della coscia posteriore del suino rifilata, salata e massaggiata a mano.
Da suini nati, allevati e macellati in ITALIA, provenienti dal circuito tutelato nazionale.
Solo sale e spezie, senza alcun additivo.
Stagionatura: 8/12 mesi
Peso: Circa 1,8 Kg
Ingredienti: solo sale.