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45,00 €
Parte muscolosa più piccola e magra della coscia posteriore del suino rifilata, salata e massaggiata a mano.
Da suini nati, allevati e macellati in ITALIA, provenienti dal circuito tutelato nazionale.
Solo sale e spezie, senza alcun additivo.
Modalità di pagamento e fatturazione
Stagionatura: 8/12 mesi
Peso: da: 1.8 a 3 kg ca
Ingredienti: solo sale.
Prezzo stagionato intero al Kg 25.00 €
Prezzo Trancio Sotto vuoto al Kg 27.00 €
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