Capicollo
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Capicollo

2,70 €

Parte anteriore del lombo salata a mano, in budello naturale.

Da suini nati, allevati e macellati in ITALIA, provenienti dal circuito tutelato nazionale.

Solo sale e spezie, senza alcun additivo.

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Modalità di pagamento e fatturazione

Stagionatura 4/6 mesi

Peso da 2.5 a 3.5 kg ca

Ingredienti: sale e pepe nero spezzato. 

Prezzo stagionato intero al Kg 22.00 €

Prezzo Trancio Sotto vuoto al Kg 23 €

Prezzo Affettato Sotto vuoto al Kg 27 €