De Nunzio Salumi
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Parte muscolosa più piccola e magra della coscia posteriore del suino rifilata, salata e massaggiata a mano.
Da suini nati, allevati e macellati in ITALIA, provenienti dal circuito tutelato nazionale.
Solo sale, senza alcun additivo.
Stagionato intero da ca 1,9 Kg
Stagionatura: 8/12 mesi
Ingredienti: solo sale.
Prezzo stagionato intero al Kg 28.00 €
