Terra Di Safnio Sannio Aglianico DOC Biologico

Questo vino pregiato è prodotto con uve biologiche certificate Bioagricert, principalmente Aglianico (85%) e altri vitigni autoctoni (15%). La vendemmia avviene nella terza decade di ottobre con raccolta manuale.

La vinificazione è realizzata con la massima cura, comprendendo la selezione dei grappoli, diraspatura e selezione dei racemi e acini immaturi. Segue una macerazione e fermentazione per circa 10 giorni a temperature controllate di 20°C / 22°C. L'affinamento in bottiglia dura circa 3 mesi, permettendo al vino di raggiungere la sua massima maturità.

Il risultato è un vino con un colore intenso rosso rubino e un bouquet aromatico che include ciliegia sotto spirito, Ribes nero, viola, radici di liquirizia, polvere di caffè e pepe nero. Il sorso è un'esperienza unica di equilibrio tra l'acidità e i tannini, che lo rende estremamente piacevole da gustare. Scopri la magia di Terra Di Safnio - Sannio Aglianico DOC Nifo su Arswine.it e regalati un viaggio sensoriale indimenticabile.

Il sorso è un'esperienza unica di equilibrio tra l'acidità e i tannini, che lo rende estremamente piacevole da gustare. Va benissimo con  carni rosse alla griglia, esaltando il sapore dei piatti. Si abbina in modo straordinario anche a formaggi semi stagionati e salumi. La sua complessità e profondità lo rendono un regalo ideale per gli amanti del buon vino.

Denominazione - SANNIO AGLIANICO DOC

Vitigno - Aglianico 100%

Regione - Campagna

Grado alcolico - 14 °/VOL

Temperatura di servizio - 16/18 ° C.